- 100g de manteiga sem sal;
- 1 chávena (chá) de aveia;
- 1 chávena (chá) de açúcar mascavado;
- 1 chávena (chá) de farinha de trigo;
- 1 gema;
- 3 colheres (sopa) de leite;
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
MODO DEPREPARAÇÃO
Bata a manteiga com o açúcar e a gema até formar um creme liso. Junte o leite e o fermento. Retire da batedeira e junte a farinha e a aveia, misturando bem. Faça os cookies achatando porções de massa do tamanho de uma noz. Coloque-os numa forma ligeiramente enfarinhada e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 15 minutos, aproximadamente.