Cookies de AVEIA

Pelo facto de algumas amigas terem apreciado, e por me terem solicitado, aqui vai a recieta dos cookies de AVEIA.

Para além do resultado ser delicioso, esta receita tem também duas outras grandes vantagens: é fácil e rápida de executar.

Façam bom proveito!

Cookies de AVEIA

INGREDIENTES

• 100g de manteiga sem sal;
• 1 chávena (chá) de aveia;
• 1 chávena (chá) de açúcar mascavado;
• 1 chávena (chá) de farinha de trigo;
• 1 gema;
• 3 colheres (sopa) de leite;
• 1 colher (chá) de fermento em pó.

MODO DEPREPARAÇÃO

Bata a manteiga com o açúcar e a gema até formar um creme liso. Junte o leite e o fermento. Retire da batedeira e junte a farinha e a aveia, misturando bem. Faça os cookies achatando porções de massa do tamanho de uma noz. Coloque-os numa forma ligeiramente enfarinhada e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 15 minutos, aproximadamente.